BABY CORN PAKODA

 ಬೇಕಾಗುವ   ಪದಾರ್ಥಗಳು :

 ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್     -     500 ಗ್ರಾಂ 

ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು     -    ಒಂದು ಕಪ್ 

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು    -    ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ

ಕಾರದ ಪುಡಿ ---ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು

ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ  - ಸ್ವಲ್ಪ

ಹಿಂಗು          -  ಸ್ವಲ್ಪ

ಜೀರಿಗೆ     -    ಒಂದು ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು   -     ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

ಕಲೆಸಲು ನೀರು ,  ಕರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ .

ಮಾಡುವ ರೀತಿ :      ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ಗಳ್ಳನ್ನು   ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ,ಭಾಗ ಮಾಡಿ ಒಂದಿಂಚು  ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು ,ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು ,ಅರಿಶಿನ ಹಿಂಗು ,ಜೀರಿಗೆ  ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ , ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸಿಡಬೇಕು.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಲು ಇಟ್ಟು, ಒಂದೊಂದೇ ತುಂಡುಗಳ್ಳನ್ನು  ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ  ಕರಿಯಬೇಕು.  ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಸಂಜೆಯ ಚಹಾ / ಕಾಫಿ ಯೊಟ್ಟಿಗೆ   ಬೆಸ್ಟ್   ಕಾಂಬಿನೇಶನ್ .