ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ  ಚಿತ್ರಾನ್ನ/ Apple rice 

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ  ತುಂಡು  -  ಒಂದು ಕಪ್ಪು
ಕೆಂಪಕ್ಕಿ ಅನ್ನ / ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಅನ್ನ  -   ಎರಡೂ ಕಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ  -  ಎರಡು ಚಮಚ
ಈರುಳ್ಳಿ   - ಎರಡು 

ಗೋಡಂಬಿ  -  ನಾಲ್ಕು 

ಬಾದಾಮಿ   -  ನಾಲ್ಕು 

ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ   -  10 

ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ  -   ಒಂದು ಚಮಚ 

ಗರಮ್ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ  - ಒಂದು ಚಮಚ  ಉಪ್ಪು   -  ಸ್ವಲ್ಪ 

ತುಪ್ಪ / ಎಣ್ಣೆ   -  ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.  

 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು  - ಸ್ವಲ್ಪ 

ಕಾಯಿತುರಿ   - ಎರಡು ಚಮಚ. 

 ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

 ೧. ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ / ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. 

 ೨. ಕಾದ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ  ಗೋಡಂಬಿ ಬಾದಾಮಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ  ಹುರಿದುಕೊಂಡು ತೆಗೆದಿಡಬೆಕು.. 

೩. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ /ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ[ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ] ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ  ಈರುಳ್ಳಿ + ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು  ಹಾಕಿ  ತುಸು 

    ಕೆಂಪಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ, ತಯಾರಿಸಿಟ್ಟ  ಅನ್ನ, ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. 

೪. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಿಟ್ಟ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ್ಳನ್ನು [dry fruits]ಸೇರಿಸಿ ಚನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿಕೊಳ್ಳ ಬೇಕು.

೫. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿತುರಿ  ಹಾಗು  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ  ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಸವಿಯಬಹುದು.