ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಕೆಂಪು ಸೊಪ್ಪು -ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟು
ಕಾಯಿ ತುರಿ - ಸ್ವಲ್ಪ
ಉಪ್ಪು -ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಬೆಲ್ಲ -ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ:
ಎಣ್ಣೆ -ಒಂದು ಚಮಚ
ಸಾಸಿವೆ - ಅರ್ದ ಚಮಚ
ಒಣ ಮೆಣಸು /ಹಸಿ ಮೆಣಸು -ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು
ಕರಿಬೇವು - ಒಂದು ಗರಿ
ಮಾಡುವ ವಿದಾನ :
ಬಾಣೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಂತರ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೇಚಿಟ್ಟ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ,ಉಪ್ಪು ಬೆಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊ ನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ತುರಿಯನ್ನು ಉದಿರಿಸುವುದು.
ಕೆಂಪು ಸೊಪ್ಪಿನ ಫೋಟೋ ತುಂಬ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂದಿದೆ.
ReplyDeleteಕೀಪ್ ಇಟ್ ಅಪ್
ರಾಡ್ ಗನ್
ಚಂಡಿಗಡ